High-Fat o Matatabang Pagkain na Masustasya. By Doc Willie Ong
00:30.0
Mas maganda yan para sa puso.
00:32.4
May pag-aaral ang omega-3 fatty acids.
00:35.6
Maganda sa tibok ng puso.
00:37.8
Maganda sa triglycerides, sa kolesterol.
00:41.3
Maganda sa utak, pampaganda ng blood flow.
00:44.9
Maganda sa diabetes, nakakabawas ng heart disease risk.
00:50.0
Maraming klaseng isda.
00:51.3
Pwede yung tuna, sardinas, salmon, makarel.
00:56.4
Huwag lang masyado maalat.
00:58.1
Omega-3 fatty acids.
01:01.2
Ngayon, kung talagang mahal ang fresh na isda,
01:04.9
yung mga dilatang tuna, dilatang sardinas, pwede na rin.
01:09.3
Medyo maalat lang, pero pwede na rin po yun.
01:12.0
Tulad ng salmon, mahal ng salmon, pero napakaganda niya.
01:18.1
High quality omega-3 fatty acids, 17 grams of protein.
01:22.9
Ang isda, mataas sa protina.
01:25.3
Kailangan natin protina, pampalakas ng muscles,
01:28.0
pag tumatanda tayo, nanghihina tayo.
01:31.0
Sardinas, ang taas din ng protein.
01:35.0
15 grams of protein, 125 calories lang.
01:39.0
Low in saturated fat.
01:41.0
Yung masasamang taba, mababa siya.
01:44.0
Yung mabubuting taba, yun ang gusto natin.
01:47.0
Mataas din siya sa vitamin B12, vitamin D, and calcium.
01:52.0
Sa sardinas, may calcium para sa buto natin.
01:57.0
Tuna, ang tuna, ang taas sa protein.
02:00.0
42 grams of protein, napakaganda.
02:03.0
Kahit kang tuna, pwede na rin yan.
02:09.0
So alam niyo na isda, baka ma-disappoint kayo.
02:12.0
Ito, mataba rin ito.
02:14.0
High fat din siya, kesong puti.
02:16.0
Gusto-gusto natin yan, di ba?
02:18.0
Kesong puti, sarap sa tinapay niyan.
02:20.0
So ang kesong puti, gawa siya sa carabao milk, cow milk, or goat milk.
02:26.0
Very nutritious siya.
02:28.0
Mataas siya sa protina.
02:32.0
Calcium, iron, phosphorus.
02:34.0
High fat din siya.
02:36.0
Okay? Pero hindi masama yung taba niya.
02:39.0
White cheese or yung regular na keso.
02:43.0
Pwede rin, di ba?
02:44.0
Ang keso, meron siyang calcium, vitamin B, phosphorus para sa buto.
02:48.0
Meron din siyang protina.
02:50.0
Di ba? Parang gatas din kasi siya.
02:52.0
Di ba yung gatas? Healthy naman ang gatas eh.
02:56.0
Pero ang problema lang sa keso, maraming klaseng keso.
03:00.0
May keso lang na sa pagkakaalam ko, medyo commercial na masyado.
03:05.0
Na baka matamis o ano na yung pagka-process eh.
03:08.0
So pipili pa tayo na mas magandang quality na keso.
03:13.0
Health benefits of cheese.
03:15.0
Siyempre, may calcium para sa buto.
03:17.0
May protina para sa muscle.
03:20.0
Maganda sa tiang.
03:24.0
Baka okay rin naman sa puso.
03:27.0
Depende sa quality ng cheese.
03:29.0
Number 3, high fat to.
03:35.0
Pero ang taba ng avocado, di ba?
03:37.0
Pag kinain niyo, very oily siya.
03:39.0
Iba yung taba niya.
03:41.0
Mono unsaturated fat.
03:43.0
Ang ayaw natin ng taba, ang taba na ayaw ng cardiologist.
03:48.0
Tulad ko, internist cardiologist.
03:50.0
Ayaw namin saturated fat.
03:52.0
Ang saturated fat.
03:53.0
Ang saturated fat, yung pork chop.
03:56.0
Yung sinigang na baboy.
04:00.0
Yan ang ayaw natin.
04:01.0
Yung sa adobo na taba.
04:04.0
Sa steak na taba.
04:05.0
Yun ang iniiwasan sa mantika.
04:08.0
Yun ang saturated fat.
04:09.0
Pero itong ibang klaseng fat.
04:11.0
Yung mga unsaturated fat.
04:13.0
Mono unsaturated fat.
04:19.0
Katulad nito, avocado.
04:23.0
Anti-inflammatory pa.
04:24.0
May lutein para sa mata.
04:26.0
May potassium din ng avocado.
04:30.0
Kaya healthy po siya.
04:32.0
Huwag lang masyadong maraming asukal ilagay.
04:37.0
Avocado, cholesterol free.
04:41.0
At saka good fats siya.
04:43.0
Good fats ang meron siya.
04:46.0
Healthy dose of mono unsaturated fat.
04:49.0
Mas maganda pa nga sa cholesterol.
04:51.0
Hindi ito yung bad fats.
04:54.0
Maraming benefit.
04:58.0
May taba ang itlog.
05:00.0
Yung cholesterol sa gitna ng egg.
05:03.0
Pero ito kasing controversial na cholesterol sa egg yolk.
05:08.0
Iba-iba yung pag-aaral eh.
05:10.0
May pag-aaral na masama.
05:11.0
Mataas sa cholesterol.
05:12.0
Yung iba pwede naman.
05:13.0
Pwede naman i-limit eh.
05:15.0
I-limit ng one egg in a day.
05:18.0
Tapos itong egg white talaga very healthy.
05:20.0
Si Doc Lisa hindi masyadong kumakain ng egg yolk.
05:23.0
Pero ako kinakain ko ng egg yolk eh.
05:25.0
Basta huwag lang masyadong malasado.
05:28.0
Kung masyadong hilaw malasado,
05:32.0
Ingat sa salmonella.
05:33.0
Lalo na pag yung itlog nakabilad sa araw sa palengke.
05:38.0
Ayaw natin nakabilad sa araw.
05:40.0
May expiration date yan.
05:41.0
Baka sira yung itlog.
05:43.0
Huwag lang yung basa-basa.
05:49.0
Pati yung kolesterol niya.
05:53.0
Egg white mataas sa proteins.
05:55.0
Ang whole eggs mataas sa protina.
05:58.0
May choline para sa utak.
06:01.0
Pang weight loss and high protein siya.
06:05.0
Nakakabusog pa ito.
06:06.0
Pag kumain ka niya nakakabusog.
06:10.0
Yan ang maganda sa itlog.
06:16.0
Ang dami niyang vitamins and minerals.
06:20.0
Especially yung vitamin D na gusto ko.
06:22.0
May choline siya.
06:25.0
May vitamin K pa siya.
06:26.0
At may iron pa siya.
06:28.0
Matataas yung mga value niya.
06:35.0
Hindi siya milk chocolate.
06:37.0
Hindi siya white chocolate.
06:40.0
Dapat at least 70% cocoa.
06:42.0
Ang kinakain ko nga mga 80% cocoa eh.
06:45.0
Pag kinain niyo ito.
06:51.0
Parang very rough na.
06:53.0
Hindi mo na malalasahan yung tamis.
06:55.0
I'm sure yung bata.
06:56.0
Baka hindi nakakainin ng mga bata ito.
06:58.0
Pero yun ang healthy eh.
07:02.0
Parang gulay yan eh.
07:05.0
And dark chocolate.
07:07.0
Marami siyang antioxidant.
07:09.0
Marami siyang resveratrol.
07:11.0
Maganda siya sa puso.
07:13.0
So basta dark chocolate.
07:15.0
70% cocoa or more.
07:18.0
Healthy siya para sa atin.
07:22.0
Meron lang tayong issue sa dark chocolate.
07:25.0
Ang pag-aaral sa nakita ko.
07:28.0
Ang recommended lang per week.
07:32.0
Pwede mo kainin mga 45 grams lang.
07:36.0
Pag kinain mo yung malaking bar na ganyan.
07:41.0
Yung normal bar na ganyan.
07:43.0
100 grams yun eh.
07:45.0
Yung ganong kalaking dark chocolate.
07:48.0
Kalahati lang kakainin mo nun.
07:51.0
Sa loob ng isang linggo.
07:53.0
So everyday ang makakain mo siguro.
07:56.0
Dalawang maliit na maliit lang.
07:58.0
Baka ganito lang kaliit.
08:00.0
10 grams ka lang.
08:02.0
10 grams lang per day.
08:05.0
Maliit lang ang 10 grams.
08:09.0
45 grams per week.
08:11.0
Yun ang may benefit sa'yo.
08:14.0
Pag yung ganong kalaking na 100 grams.
08:17.0
Uubusin mo isang bar per week.
08:20.0
O baka isang araw mo kakainin.
08:22.0
O mas marami pa sa 100 grams.
08:25.0
Mawawala na yung benefit.
08:29.0
Tataas na yung calories.
08:31.0
Imbis na maganda sa diabetes.
08:32.0
Baka makasama na.
08:34.0
Imbis na hindi ka tumaba.
08:36.0
Mas tataba ka na.
08:38.0
So sa tamang dami lang itong dark chocolate.
08:41.0
Kaya pagkakain ako pa minsan minsan lang.
08:46.0
Napakaganda ng mani.
08:49.0
Maraming fats ito.
08:50.0
Ibang klase yung fats niya.
08:53.0
May healthy fats.
08:58.0
And antioxidants.
09:00.0
Kung ganito ang mani.
09:07.0
Kahit yung mga nilagang mani natin.
09:14.0
Para sa heart disease.
09:15.0
Para sa diabetes.
09:17.0
Katulad ng dark chocolate na sinabi ko konti lang.
09:21.0
Ito sinabi ko mga 10 grams per day.
09:25.0
Maliit na maliit.
09:26.0
Sa mani, ganun din.
09:27.0
Healthy siya sa tamang dami.
09:29.0
Mga isang dakot lang.
09:32.0
Isang dakot lang.
09:33.0
Siguro mga 30 grams.
09:35.0
Mga 30 grams a day na merienda pwede.
09:39.0
Hindi rin naman sobra dami.
09:42.0
Pwede rin peanut butter.
09:43.0
Meron siyang healthy fats.
09:49.0
Daming benefits ang manis.
10:04.0
Monounsaturated fat.
10:08.0
Polyunsaturated fat.
10:10.0
Yung healthy fat.
10:11.0
Mataas pa sa calcium.
10:14.0
Mataas pa sa protein.
10:17.0
Kaya nga yung mga vegetarian,
10:19.0
mga taong vegetarian,
10:21.0
kumakain ng veggie meat.
10:23.0
Yung veggie meat,
10:24.0
yun yung parang un-meat eh.
10:26.0
Yung mga hindi tunay na karne.
10:28.0
Pero ginagawang lasang karne.
10:30.0
Yung veggie meat,
10:31.0
parang mas dark siya.
10:35.0
Pero hindi naman karne.
10:36.0
Mahilig kang kumain yan.
10:37.0
Meron akong kinakainan dito na
10:40.0
Mga 7 day adventist eh.
10:42.0
Yun yung niluluto nila.
10:46.0
para siyang adobo.
10:47.0
Para siyang barbecue eh.
10:49.0
Kasi yung sarsa pareho eh.
10:51.0
Tapos hindi pa siya karne.
10:53.0
Hindi siya baboy.
11:02.0
High protein pa siya.
11:04.0
So ito mga protein na binibigay natin.
11:09.0
High protein siya.
11:13.0
Pero hindi siya baboy.
11:15.0
Nakakaiwas tayo doon sa unhealthy fats.
11:25.0
Healthy yung taho.
11:26.0
Ang problema lang yung arnibal.
11:28.0
Huwag lang masyado maraming arnibal.
11:30.0
Yun ang nagpapatamis.
11:35.0
Kanya-kanyang oil na gusto.
11:37.0
Pero ito lang kasi may pag-aaral.
11:39.0
Maraming pag-aaral kasi sa olives.
11:41.0
Yung Mediterranean diet na gumagamit ng olives at olive oil,
11:47.0
may pag-aaral na malaki talaga ng pampahaba ng buhay.
11:51.0
Yung mga ibang oil natin, hindi ko masasabi kung good or bad.
11:57.0
Pero kung anuman mantikan nyo, vegetable oil, coconut oil,
12:02.0
Huwag lang madami.
12:03.0
Huwag lang madami.
12:04.0
Yung normal oil lang.
12:05.0
Huwag lang damihan.
12:09.0
Pero itong olive oil, kahit marami-rami, mukhang okay lang.
12:14.0
Olive oil kasi galing sa olives.
12:16.0
Monounsaturated fat siya.
12:21.0
Sa pag-aaral, good fats ang olive oil.
12:24.0
May vitamin E, vitamin K, may anti-oxidant.
12:28.0
Yung nilalagay sa salad.
12:30.0
May nilalagay na suka, vinaigrette.
12:33.0
Lower risk of heart disease.
12:35.0
Oily siya pero maganda.
12:37.0
Paano gawa siya sa olives?
12:43.0
Kaya olive oil eh.
12:44.0
Mediterranean diet eh.
12:45.0
Monounsaturated fat.
12:49.0
So yung olives, mahal to.
12:51.0
Pero minsan hinahalo sa ulam.
12:53.0
Sobra healthy siya.
12:55.0
Maganda siya sa diabetes.
12:58.0
Hindi natin alam bakit yung mahal ang maganda.
13:01.0
Parang kale, parang spinach, parang broccoli.
13:06.0
Super healthy, mahal.
13:08.0
Strawberry, blueberry.
13:11.0
Blackberry, cranberry.
13:16.0
Kaya pinipili ko lang yung medyo affordable sana na makakaya natin.
13:21.0
Parang itlog, kangkong, bangus, galunggong, sardinas.
13:27.0
Yung mga maka-afford natin.
13:29.0
Kasi kung pa nasa abroad kayo, nakakita kayo ng libre, kainin nyo na lang.
13:37.0
Ayoko naman i-recommend tapos mahal.
13:39.0
Pero pinapaalam ko rin sa inyo.
13:41.0
Di ko lang dinidiin.
13:43.0
Kung di natin ma-afford.
13:46.0
So maganda talagang olives.
13:51.0
Meron kasing yogurt na bibili na low fat.
13:54.0
Low fat yogurt, okay naman.
13:56.0
Pero kung yung yogurt mo ay full fat na regular yogurt.
14:04.0
Ang benefit kasi ng yogurt doon sa probiotic.
14:07.0
Meron siyang good bacteria.
14:09.0
Nandun yung benefit niya.
14:11.0
Meron siyang good bacteria na maganda sa tiyan.
14:14.0
At dahil maganda sa tiyan, pwede nga for weight loss, weight management, for heart disease.
14:22.0
So hindi din naman pwede sobra dami.
14:24.0
Pag sobra dami, nakakataba din.
14:27.0
So yogurt, meron din siyang fats.
14:30.0
Low fat din siya.
14:32.0
Good fats din siya.
14:33.0
At marami siyang good bacteria.
14:37.0
Ito, wala na tayo nito.
14:40.0
Tsaka chia seeds.
14:43.0
Healthy pero hindi na natin babanggitin kasi mahal yun.
14:49.0
Tsaka hindi masyado available sa atin.
14:52.0
Dito na lang tayo sa kaya natin kainin at bilhin.
14:57.0
So maraming salamat po.
